Mùa hè càng ngày càng đến gần, tôi lại nghĩ đến món cháo mẹ thường nấu vào mùa hè - Cháo Tim Nuôi Thịt Gà.Mẹ tôi từng nói mùa hè là để nuôi dưỡng trái tim, vì mùa hè đổ mồ hôi nhiều và là lúc nỗi buồn và âm tiêu hao nhiều âm dương nhất trong trái tim nên bạn cần tập trung nuôi dưỡng trái tim. Món cháo này thích hợp nhất để ăn vào mùa hè.Cháo dâu tây có tác dụng bổ gan thận, an thần và cải thiện thị lực.Thịt gà có thể bổ sung khí huyết, tăng cường cơ bắp và xương, tăng cường lá lách và dạ dày.Khi kết hợp, nó có tác dụng điều hòa lá lách và dạ dày, thúc đẩy sự thèm ăn, làm dịu thần kinh và xua tan lửa.Mỗi lần nhắc đến mẹ, tôi lại nhớ đến kho báu của mẹ.
Mỗi khi cháo chín, mẹ sẽ bưng một bát cháo ra và đặt sang một bên, nói rằng cháo sẽ ngon hơn nếu con uống lúc trời không nóng cũng không lạnh.Vì lý do này, mẹ tôi cũng sẽ chuẩn bị cho tôi một vài món ăn kèm như củ cải muối hoặc gừng ngâm.Tóm lại chỉ cần là món dưa chua mẹ làm, ăn kèm với món cháo này thì nhất định sẽ ngon.
Không cần phải nói rằng cháo có vị ngon khi bạn uống vào miệng. Vị tươi mát của thịt gà xé cùng vị ngọt thoang thoảng của dâu tây đủ khiến người ta có dư vị vô tận sau khi ăn.Thấy tôi thích ăn, mẹ cũng vui vẻ lắm.Đang uống cháo và trò chuyện với mẹ, cảnh tượng này đã xuất hiện trong giấc mơ của tôi vài lần.
Thời gian trôi qua, khi có con, tôi lại nấu cháo cho chúng như mẹ tôi vẫn làm hồi hè.Khi con gái tôi ăn nó trong miệng, nó sẽ nói đi nói lại với tôi rằng nó rất ngon.Lúc đó, tôi dường như hiểu được tâm tư của mẹ.Tôi và con gái tôi đã trò chuyện như vậy. Những khung cảnh ấm áp ấy luôn làm tôi nhớ đến thời gian còn ở bên mẹ.
Bây giờ lại là đầu mùa hè. Về đến nhà, mẹ bưng hai bát cháo gà xé ra.Tôi và con gái mỗi người một bát và ngồi vào chiếc bàn ăn nhỏ để nếm thử.Hương vị vẫn như trước, nhiệt độ vừa phải, cảnh tượng lại diễn ra. Mỗi lần nghĩ đến, lòng tôi luôn ấm áp biết bao.
---- Bài viết được lấy từ Internet, trên trang văn bản còn có nhiều bài viết đẹp hơn!
